【日本料理「縁（ゆくり）」】 鯛茶漬け和膳

ランチタイムにあまりお時間をかけられない方にお勧めなのが
日本料理「縁（ゆくり）」の平日限定のクイックランチ。

6月16日（月）からのメニューは、「鯛茶漬け和膳」です。
まずは、クルミと落花生が加わって更にコクと香ばしさが増した
ごまだれを絡めた鯛のお造りをご飯と共に。

次は鯛の頭と骨からじっくり取った出汁を
お造りを乗せたご飯の上に注いで、お茶漬けに。

2種類の食べ方で、鯛をたっぷりとご堪能ください！
ご飯は生姜の炊き込みご飯なのでさっぱりといただけます。

 

鯛茶漬け和膳　￥1,860　（税・サービス料込）

　　・鯛のお造り胡麻醤油和え

　　・鯛西京漬け

　　・旬野菜の煮物

　　・小鉢

　　・香の物

　　・味ご飯

期間/　6月16日（月）～7月4日（金）　※平日のみ

COEDOビールフェア



ビールの美味しい季節となりました！

最近、日本各地の小規模なビール醸造所でつくられるクラフトビールが人気ですね。

味もさることながら、瓶やラベルのデザインがオシャレなものが多くて

見ているだけでも楽しくなります。

 

現在、グリル＆バー「流（りゅう）」と、日本料理「縁（ゆくり）」の両店では

海外の様々なコンクールでも高い評価を得ている

『ＣＯＥＤＯビール』のフェアを実施しております。

 

　

 

味は5種類。

伽羅、瑠璃、白、漆黒、紅赤と

日本古来の色を冠した名前がつけられています。

 

中でもユニークなのが紅赤（べにあか）。

なんと、醸造所のある埼玉県の川越特産のサツマイモを原料に使用しており

流でも一番人気です。

 

女性に人気なのが白（しろ）。

優しくさわやかな味なのにコクがあり

アルコールにあまり強くない方にもおすすめです。

 

ぜひ、この機会にいろいろと飲み比べてみてください！

 

COEDOビールフェア

　期間：2014年6月1日～10月31日